Shop Profile

★富山市街中,千石町通り商店街入口、『おどる野菜』と『日本ワイン』の店★

心も野菜もおどるワイン食堂【 ベジ&バル「シンバル」】へようこそ !!

vege&bar シンバル

★営業時間:火曜日~木曜日、日曜日:18:00~24:00(ラストオーダー23:00)

      金曜日、土曜日、祝前日:18:00~25:00(ラストオーダー24:00)

★定休日:月曜日(臨時休業もあり。詳しくはスケジュールをご確認ください。)

★当店の2つのおすすめポイント!!★

❶美味しい日本ワイン

❖日本ワインとは、日本国内で栽培されたぶどうを100%使用して日本国内で醸造されたワインのこと。

当店のワインは全て日本ワインです。(一部宴会コース除く)

海外ワインとは一味違う日本ワインの味をお楽しみください!!

※日本ワインの中でも、地元富山のホーライサンワイナリーのワインをメインに取り揃えております。ホーライサンワインの取り揃えは全国随一です!!

❷美味しく彩る「おどる」野菜料理

❖主に富山県産を中心とした美味しいお野菜をたっぷり使用したお料理を提供しております。もちろん肉・魚を使ったメニューも豊富にございますが、どのメニューにも美味しい野菜のエッセンスを取り入れた料理となっております。まるでお皿の上で野菜が踊っているかのような楽しい料理、食べる人みんなの心が躍る美味しい料理、野菜のカラフルな色味を使った目にも舌にも美味しいメニューをお楽しみくださいませ!!

❖美味しい日本ワインと野菜をふんだんに使った見た目の美味しさにも拘った創作料理のお店です❖

『富山県産のワイン』×『富山県産の野菜』×『富山県産の食用花』、一度に味わえます!!


国内で作られたブドウを国内で醸造した日本ワインと、野菜をふんだんに使った創作料理を提供するカジュアルなバル(洋風居酒屋)です。

ワインの取り扱いは、日本ワインのみで取り揃えております。もちろんメインは地元富山県産ワインを取りそろえております。

お野菜も主に富山県産の無農薬有機野菜をたっぷり使用。また富山県産のエディブルフラワー(食用花)もたっぷり使用し、目にも美味しい色鮮やかな料理をご提供させていただいております。

ワインも野菜も食用花もオーナー自ら生産者さんの元に通い、信頼できるものを直接仕入れております。

富山県産のワイン、野菜、食用花、をたっぷり取り揃えており、観光客の皆様にも喜ばれております。

お洒落なカフェ風の店内は女性の方やワイン初心者の方など、どなた様でも入りやすいカジュアルな雰囲気。

カウンターでの一人飲みから女子会、カップル、ご家族、歓送迎会、二次会三次会、パーティー利用までお気軽にご来店ください。(ご宴会コース、飲み放題プランも取り揃えております。)